Jamón Cocido pieza de 0.5 a 1.0 Kg
El Jamón Cocido es un producto elaborado con carne de cerdo deshuesada, recortes de cerdo troceados, sal de curar, sal común y féculas de papa. Inyectadas, curadas, y embutidas en tripas impermeables o tripas vicora y se cocinan al vapor. Especial para preparar tapas y sándwiches.